Śnieżynka!

Łosoś limonkowy i pure'e z białej pietruszki!

 ŁOSOŚ LIMONKOWY

0,5 kg Filetu Łososia bez skóry

Łyżka oliwy z oliwek

0,5 limonki

0,5 cytryny

Pieprz cytrynowy

Sól

PUREE’ Z PIETRUSZKI

1 średnia pietruszka

1 duży ziemniak

1 ząbek czosnku

0,5 szklanki mleka

Łyżka śmietany

Szczypta gałki muszkatołowej

Filet z łososia wkładamy do natłuszczonej lekko oliwą z oliwek foremki żaroodpornej.

Wyciskamy na filet sok z połówki limonki oraz cytryny a następnie oprószamy go solą, startą skórką z cytryny wyżej wspomnianej limonki, świeżego imbiru i pieprzem cytrynowym.

Łosoś wpływa teraz do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 40 minut.

W tym czasie obieramy i kroimy w kostkę średniej wielkości pietruszkę i dużego ziemniaka.

Gotujemy  w osolonej wodzie aż do miękkości. Odsączamy z wody i wrzucamy z powrotem do garnka. Zalewamy 0,5 szklanki mleka. Dodajemy łyżkę śmietany.  Dużą szczyptę gałki muszkatołowej i obrany ząbek czosnku a następnie blendujemy na gładką masę.

Jako uzupełnienia dania podałam sałatkę na bazie roszponki. Dorzuciłam, podgotowane lekko wcześniej z pietruszką i ziemniakiem, pomidorki cherry ( bo bardziej mi takie smakują).  Dodałam jeszcze co nieco pysznego koziego sera. Zalałam oliwą z pestek winogron… I gotowe!

Bimbaloa

Czapka/Cap- H&M

Okulary przeciwsłoneczne/Sunglasses- Prada

Bolerko/bolero- Marc by Marc Jacobs

Bluzka/Blouse- Bimba&Lola

Jeansy- Calvin Klein

Rękawiczki/Gloves- Tommy Hilfiger

Szpilki/High Heels- ZARA

Błyskawiczny Mazurek dla leniwych! ;)

Pistacja!

 

Sweter/ Sweater- ZARA

Spódnica/ Skirt- Massimo Dutti

Rajstopy/Tights- CALZEDONIA

Buty/Shoes- Irregular Choice

Kolczyki/Earings- Atmosphere

Bransoleta/Bracelet- H&M

Pierścionek koktajlowy/ Cocktail Ring- Vintage

Breakfast burger!

1.       Bułeczkę wkładamy do tostera. 

2.       Kładziemy na nią ulubioną sałatę ( w moim przypadku był to szpinak)

3.       Na szpinaku układamy plater żółtego sera salami.

4.       Grillujemy pierś kurczaka obtoczoną ziarnami sezamu i oprószoną szczyptą soli.

5.       Na małej patelni smażymy jajko sadzone i boczek.

6.       Kroimy jeszcze w plastry pomidorka cherry…

I GOTOWE!

P.s. Do tak przygotowanej kanapki polecam sos jogurtowy z czosnkiem :)

Dominique just Ate Good.

Dominique just Ate Good!

https://ategood.com/#/blog/post/2013/03/20/kitchen-couture-krynickie-jadlo-

Omlet francuski ze szpinakiem i suszonymi pomidorami!

1.Suszone pomidory i czosnek podsmaż  na oliwie z oliwek.

2. Po chwili dorzuć na patelnię ok 3 garści szpinaku.

3.Gdy zacznie się zmniejszać, w miseczce rozbełtaj jajka. Dodaj  do nich szcyptę soli i pieprzu (możnesz dodać też łyżeczkę sproszkowanego parmezanu) 

4.Następnie zalej masą jajeczną pomidory, czosnek i szpinak.

5.Przykryj patelnię folią aluminiową i nastaw na średni ogień.

6.Po ok.5 minut obróć omlet, podsmaż jeszcze kilka minut.  I gotowe!