czwartek, 28 marca 2013

Łosoś limonkowy i pure'e z białej pietruszki!



 ŁOSOŚ LIMONKOWY
0,5 kg Filetu Łososia bez skóry
Łyżka oliwy z oliwek
0,5 limonki
0,5 cytryny
Pieprz cytrynowy
Sól

PUREE’ Z PIETRUSZKI
1 średnia pietruszka
1 duży ziemniak
1 ząbek czosnku
0,5 szklanki mleka
Łyżka śmietany
Szczypta gałki muszkatołowej

















Filet z łososia wkładamy do natłuszczonej lekko oliwą z oliwek foremki żaroodpornej.
Wyciskamy na filet sok z połówki limonki oraz cytryny a następnie oprószamy go solą, startą skórką z cytryny wyżej wspomnianej limonki, świeżego imbiru i pieprzem cytrynowym.
Łosoś wpływa teraz do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 40 minut.

W tym czasie obieramy i kroimy w kostkę średniej wielkości pietruszkę i dużego ziemniaka.
Gotujemy  w osolonej wodzie aż do miękkości. Odsączamy z wody i wrzucamy z powrotem do garnka. Zalewamy 0,5 szklanki mleka. Dodajemy łyżkę śmietany.  Dużą szczyptę gałki muszkatołowej i obrany ząbek czosnku a następnie blendujemy na gładką masę.

Jako uzupełnienia dania podałam sałatkę na bazie roszponki. Dorzuciłam, podgotowane lekko wcześniej z pietruszką i ziemniakiem, pomidorki cherry ( bo bardziej mi takie smakują).  Dodałam jeszcze co nieco pysznego koziego sera. Zalałam oliwą z pestek winogron… I gotowe!













Bimbaloa









Czapka/Cap- H&M
Okulary przeciwsłoneczne/Sunglasses- Prada
Bolerko/bolero- Marc by Marc Jacobs
Bluzka/Blouse- Bimba&Lola
Jeansy- Calvin Klein
Rękawiczki/Gloves- Tommy Hilfiger
Szpilki/High Heels- ZARA

poniedziałek, 25 marca 2013

Pistacja!





Sweter/ Sweater- ZARA
Spódnica/ Skirt- Massimo Dutti
Rajstopy/Tights- CALZEDONIA
Buty/Shoes- Irregular Choice
Kolczyki/Earings- Atmosphere
Bransoleta/Bracelet- H&M
Pierścionek koktajlowy/ Cocktail Ring- Vintage

sobota, 23 marca 2013

Breakfast burger!

1.       Bułeczkę wkładamy do tostera. 
2.       Kładziemy na nią ulubioną sałatę ( w moim przypadku był to szpinak)
3.       Na szpinaku układamy plater żółtego sera salami.
4.       Grillujemy pierś kurczaka obtoczoną ziarnami sezamu i oprószoną szczyptą soli.
5.       Na małej patelni smażymy jajko sadzone i boczek.
6.       Kroimy jeszcze w plastry pomidorka cherry…
I GOTOWE!
P.s. Do tak przygotowanej kanapki polecam sos jogurtowy z czosnkiem :)






środa, 20 marca 2013

Dominique just Ate Good.

https://ategood.com/#/blog/post/2013/03/20/kitchen-couture-krynickie-jadlo-

Omlet francuski ze szpinakiem i suszonymi pomidorami!

1.Suszone pomidory i czosnek podsmaż  na oliwie z oliwek.
2. Po chwili dorzuć na patelnię ok 3 garści szpinaku.
3.Gdy zacznie się zmniejszać, w miseczce rozbełtaj jajka. Dodaj  do nich szcyptę soli i pieprzu (możnesz dodać też łyżeczkę sproszkowanego parmezanu) 
4.Następnie zalej masą jajeczną pomidory, czosnek i szpinak.
5.Przykryj patelnię folią aluminiową i nastaw na średni ogień.
6.Po ok.5 minut obróć omlet, podsmaż jeszcze kilka minut.  I gotowe!




wtorek, 19 marca 2013

Bazylijska Fiesta!


Ser salami, gouda pesto, pesto, oliwa czosnkowa, chleb razowy z oliwkami i suszonymi pomidorami oraz świeża bazylia!

Przed zapieczeniem:


  Po zapieczeniu: