Arbuzada z granatem i limonką - Czyli wakacyjny wybuch orzeźwienia!

W upalne letnie dni trzeba dużo pić. Możemy robić sobie owocowe koktaje na bazie jogurtu albo pić zwyczajną wodę z mietą i cytryną. Moim hitem tego roku jest jednek arbuzada! Sięgam po nią znacznie częściej niż po tradycyjną lemoniadę. Ma piękny różowy kolor i smakuje jak egzotyczne wakacje na wyspach....   A jeśli dodacie do niej jeszcze pestki z owocu grantu.... To będzie to nie tylko fala  orzeźwienia ale i potężny zastrzyk witaminowy!

Miąsz z 1 kg arbuza zblendować na gładką masę.
 Przelać przez sitko by oddzielić pestki.
Dodać  2 łyżki cukru, sok z 1 limonki i pestki z połówki owocu granatu.

Zrobić zamieszanie, schłodzić  i wypić :) 

Stylowy weekend! Czyli modnie i wygodnie ;)

 

Komplet: Marc Jacobs

Torba podróżna: Prada

Espadryle: Chanel

Okulary przewisłoneczne: Ray-ban

Kosmetyczne niezbędniki Dominiki!

Od lewej:

1. Eisenberg- żel antycelulitowy dla... mężczyzn(!) Wygładza i napina skórę. Celulit jaki był, taki pozostaje ale dodatkowy efekt chłodzący tego kosmetyku- bezcenny! Polecam nakładać na całe ciało przed wyjściem z domu w upalne dni.

2.Zaskakująco przydatne w gorące lato... Rajstopy w sprayu od Sally Hansen. Wspaniale wyrównują koloryt skóry, przykrywając ich niedoskonałości. Sprawiają, że nasze nogi wyglądają na bardziej opalone i gładkie! Niezbędnik gwiazd zarówno na czerwonym dywanie i jak na plaży.

3. Olejek do włosów kerastase- wygładza, nawilża i chroni przed wiatrem i słońcem.

4. Matujący podkład do twarzy.- Najlepszy jaki kiedykolwiek miałam.

5. Filtr do twarzy, prosto z apteki. Jeśli o to chodzi, nie ma się co szczypać. Taki filtr to ochrona i pielęgnacja w jednym- ulubiony produkt redaktor naczelnej amerykańskiego Elle. Ja tez nie chcę się zbyt szybko zestarzeć, dlatego używam!

6. Prada candy- bardzo słodki, iście cukierkowy zapach...

7.Jaskrawe kolory lakierów nails inc <3

Smaczny i prosty przepis na gazpacho

Iście wspaniały pomysł na upały!

500g dojrzałych pomidorów (sparzone, obrane ze skórki) 1 mały ogórkek (obrany ze skórki) 1 mała papryka zielona  1 mała papryka czerwona 3 ząbki czosnku ) 1 duża cebula 1 kromka chleba pszennego (bez skórki; namoczona w wodzie, odciśnięta) 2 łyżki octu winnego 3 łyżki oliwy z oliwek sól, biały pieprz suszone pomidory i świeże zioła do przystrojenia. Odłożyć jednego pomidora, a  resztę zanurzyć na 30 sekund we wrzątku, odsączyć i gdy są jeszcze ciepłe obrać ze skórek. Wyciąć z nich szypułki i pokroić w ćwiartki. Ogórek obrać i pokroić w kostkę, a papryki w paski. Odłożyć ok. 1/3 ogórka i papryki (do przystrojenia). Resztę rozdrobnić w malakserze wraz z pomidorami, pokrojonym czosnkiem, oliwą, octem i pastą pomidorową. Doprawić mocno do smaku solą i pieprzem. Schłodzić w lodówce a przed podaniem udekorować pozostałymi warzywami. Smacznego!

Everywhere I go.. I glow :)

 

 

 

Czekoladowe Muffiny z wiśniami

Przepis na te bardzo czekoladowe muffiny znalazłam gdzieś w internecie. Okazało się jednak, że ‘bardzo czekoladowe’  nie jest wcale tożsame ze ‘słodkie’. Musiałam więc w tym przepisie sporo namieszać. I po wielu modyfikacjach- w końcu muffiny są dokładnie takie jak chciałam: Wyraźnie wiśniowe, mocno czekoladowe i baaardzo słodkie! Słowem.... Warte grzechu łakomstwa!

 

Ciasto na ok. 12 muffinów:

·        1 opakowanie mrożonych wiśni bez pestek (450g) – Należy je rozmrozić na jeden dzień przed pieczeniem.

·        2 szklanki mąki pszennej

·        ¼ szklanki kakao

·        1 łyżeczka sody oczyszczonej

·        1 łyżeczka proszku do pieczenia

·        2 jajka

·        1 szklanka drobnego cukru

·        1 opakowanie cukru waniliowego

·        125g roztopionego masła

·        ½ szklanki waniliowego serka homogenizowanego

·        ½ szklanki pełnotłustego mleka

Jeśli chodzi o robienie muffinów obowiązują tu 4 zasady.

1)      W pierwszej misce mieszamy wszystkie składniki suche

2)      W drugiej miksujemy wszystkie składniki mokre.

3)      Wlewamy mokre do suchych , dodajemy mrożone wiśnie i mieszamy składniki ze sobą, ALE ważne by to robić niezbyt dokładnie (!) Najlepsze muffiny wychodzą z ciasta z grudkami.

Cisto będzie dość gęste- i tak ma być!

4)      Formę do muffinek wykładamy papilotkami i zalewamy ciastem do ¾  wysokości. I wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na ok. 20 minut. ( Małe muffinki na 15min)

Jak zamienić muffina w cupcake?

Wystarczy przyozdobić go kremową czapką!



Ja ubiłam mikserem dobrze schłodzoną śmietanę kremówkę. Gdy była już sztywna dodałam do niej  potężną dawkę cukru pudru i łyżeczkę soku z mrożonych wiśni.

Następnie przełożyłam bitą śmietanę do rękawa cukierniczego i każdego muffina  przykryłam gęstym kremem.