FLUO!

Kolczyki/Earrings-H&M

Szal/Scarf-H&M

Płaszcz/Coat-River Island

Rękawiczki/Gloves-H&M

Bransoletka/Bracelet- Juicy Couture

Jeans-ZARA

Boots- Adolfo Dominguez

Torebka/Hand Bag- VALENTINO

Polędwica co zachwyca!

Polędwicę wołową wysmarowałam musztardą francuską, skropiłam oliwą z oliwek i odstawiłam do lodówki na godzinkę aby nabrała kruchości.
Następnie oprószyłam  ją solą. I grillowałam ok 6 minut z każdej strony na patelni do grillowania. (IKEA)
Po tym czasie gorące jeszcze mięso, owinęłam szczelnie folią aluminiową, aby jeszcze odrobinę doszło.

Szpinak oraz pomidorki cherry blanszowałam na oliwie z czosnkiem.
Jako wykończenie dodałam jeszcze pokrojony w kosteczkę ser gouda pesto.
Dodałam sól i pieprz do smaku. I gotowe!

Wspaniały obiad jak z  restauracji, ALE smaczniej, taniej i domowo :)

Easter (n) Food Festival

DOGUE

 

Sukienka/Dress- Bizuu

Szpilki/High Heels- ZARA

Śnieżynka!

Łosoś limonkowy i pure'e z białej pietruszki!

 ŁOSOŚ LIMONKOWY

0,5 kg Filetu Łososia bez skóry

Łyżka oliwy z oliwek

0,5 limonki

0,5 cytryny

Pieprz cytrynowy

Sól

PUREE’ Z PIETRUSZKI

1 średnia pietruszka

1 duży ziemniak

1 ząbek czosnku

0,5 szklanki mleka

Łyżka śmietany

Szczypta gałki muszkatołowej

Filet z łososia wkładamy do natłuszczonej lekko oliwą z oliwek foremki żaroodpornej.

Wyciskamy na filet sok z połówki limonki oraz cytryny a następnie oprószamy go solą, startą skórką z cytryny wyżej wspomnianej limonki, świeżego imbiru i pieprzem cytrynowym.

Łosoś wpływa teraz do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 40 minut.

W tym czasie obieramy i kroimy w kostkę średniej wielkości pietruszkę i dużego ziemniaka.

Gotujemy  w osolonej wodzie aż do miękkości. Odsączamy z wody i wrzucamy z powrotem do garnka. Zalewamy 0,5 szklanki mleka. Dodajemy łyżkę śmietany.  Dużą szczyptę gałki muszkatołowej i obrany ząbek czosnku a następnie blendujemy na gładką masę.

Jako uzupełnienia dania podałam sałatkę na bazie roszponki. Dorzuciłam, podgotowane lekko wcześniej z pietruszką i ziemniakiem, pomidorki cherry ( bo bardziej mi takie smakują).  Dodałam jeszcze co nieco pysznego koziego sera. Zalałam oliwą z pestek winogron… I gotowe!