wtorek, 12 lutego 2013

Francuski omlet z rukolą i suszonymi pomidorami w trzech prostych krokach!


Francuski omlet z rukolą i suszonymi pomidorami w trzech prostych krokach!

1)      W plastikowej miseczce rozbij cztery jajka.  Dodaj szczyptę soli. I miksuj by masa nabrała puszystości.
2)      Dodaj do piankowej masy garść rukoli, garść  drobno posiekanego ulubionego sera (w moim przypadku gorgonzola,ale moży być też kozi albo zwykły żółty ) Popieprz, zamieszaj i przelej całość na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy. ( Omlet należy przykryć folią aliuminiową a po ok 5 minutach- obrócić na drugą stronę.)
3)      W tym czasie posiekaj suszone pomidory, bo wspaniale dopełniają smaku, i dodają daniu uroku gdy są położone na wierzchu naszego omletu.
                                                                SMACZNEGO :)